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第15章 煮蛇

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把豬肉放在一個小木桶裏,再吊在井裏鎮著,面粉雞蛋妥善地藏進櫃子裏,佐料分開裝好,已經正午了,林妙音開始操家夥做飯。

蛇肉已經被孟遠崢清理好了,看著就像一條大黃鱔,她也不怎麽怕了,讓孟遠崢去準備配料,她把蛇肉切成小塊,倒了點白酒,老姜,大蔥,鹽抓均勻腌制起來。

孟遠崢找了一些土豆紅薯玉米茄子豆角來,都是林家自留地種的,前兩天林妙軍給妹妹送來的。

在井邊洗幹凈裝進盆裏端進來,林妙音麻利地切成坨坨,再準備好配料,把鍋洗幹凈。

孟遠崢已經把火點上了,待鍋燒熱,她毫不猶豫地放了一大坨油進去。

不舍得油可不行,吃完了再想辦法吧。

油燒至八成熱,開始冒青煙,準備下蛇肉。

林妙音最怕的就是這個,冷水遇熱油會爆。

孟遠崢起身道,“要不我來?”

“不用,我已經掌握秘訣了。”林妙音說著把碗裏的蛇肉一股腦兒倒進去,迅速抓起鍋蓋蓋上。

鍋裏嗤嗤嗤直響,過了十來秒,揭開鍋蓋,已經不爆了,用鍋鏟攪拌,炸至表面金黃撈出,待油溫升高時,下入蛇段覆炸,撈出控油。

然後把切好的姜蒜末辣椒花椒倒進熱油炸,炸香後倒入配菜炒,炒個半熟,倒點水進去,再把蛇肉鋪在頂上,蓋上鍋蓋燜。

另一邊的小爐子上煮著稀飯,咕嚕咕嚕直響。

她坐在柴火堆上,用圍裙擦臉,這夏天做飯可真遭罪。

圍裙還沒挨臉,旁邊遞過來一張白帕子。

“用這個擦。”

她看了他一眼,接過來,笑道,“我看看這帕子,還是新的呢,你買的?”

孟遠崢搖頭。

再一看,“這不是我的嫁妝裏的嗎?”

孟遠崢也露出疑惑的神色來,很是無辜,“我在我的箱子裏拿的。”

“我想起來了,前幾天你還偷我的嫁妝裏的的確良去給那個什麽慧的女知青做衣服!這帕子也是當時順出來的吧!”

不提這茬她都忘了張慧的事,加上女主和另一個女知青,以及她本人,豁,孟遠崢的桃花運不錯嘛。

孟遠崢眉頭緊鎖,手捏成拳頭放在膝蓋上,“有這事?”

“有啊!可惜你忘了,哎呀要是讓張慧知道了可就傷心了。”她一邊拿衣角扇風一邊斜窺他。

孟遠崢臉色不太好看地低著頭,沒回話。

恰好這時,院子裏響起了聲音,她探頭一看,一個女人正扭著小腰進來,紮著大辮子,穿著軍綠色衣服褲子,直奔屋裏來了。

“表姐表姐夫~你們做啥好吃的呢,好香啊!”

林妙音好不容易才想起,這是原主的表妹嚴紅月,本書另一個炮灰,和男主定過娃娃親,但是嫌貧愛富,和縣城一個什麽小官的兒子處對象了,把男主一腳踹了,總之就是來襯托男主的淒慘的一個工具人。

“你來幹嘛?”林妙音挪動了屁股,留出半邊長凳給她坐。

“我聽說姐夫受傷了來看看他。”嚴紅月吸吸鼻子,聞著空氣中的香味。

“空手來看?”

“額,哎呀咱們姐妹倆什麽關系,還在乎那些虛禮嗎?”嚴紅月笑道。

林妙音可不吃這一套,起身打開鍋蓋,把鍋裏的肉菜翻炒了一下,又蓋上蓋子燜。

“好香~姐,我今天能不能留下來蹭個飯。”嚴紅月差點就要流口水了,姐夫是城裏人,果然會享受啊,她以後也要嫁城裏人,那個什麽娃娃親的男人,還在挖煤,嫁給他簡直是腦子進水了。

“不能,我守了半夜才抓到兩條黃鱔,你要吃自己去抓去。”林妙音道。

她們姐妹倆關系一般,都是一個村子裏的,不留吃飯也沒啥。

嚴紅月撅著嘴,哀怨地看著她,“小氣。”

“說吧,你來找我啥事?”林妙音說著,讓孟遠崢挪動下屁股,她在他的長凳另一邊坐下。

“明天我要去縣城和朋友看電影,你能不能把你那雙結婚穿的皮鞋借我,我就只有布鞋,去了城裏多沒面子啊。”嚴紅月露出祈求的眼神,還對她拱了拱手。

林妙音略一思索,想到如今劇情發展到個什麽情況了,發展到可憐的男主被未婚妻綠了的劇情,綠了他的人現在就站在她面前。

不過嚴紅月不綠男主,男主怎麽和女主在一起呢?所以這事兒還真不能阻攔。

再加上嚴紅月除了綠了男主,倒是沒做其他壞事,原作對她的描述不多。

“行,借給你可以,可別弄壞了。”

“表姐真好!最愛表姐了!”嚴紅月感激地說道。

“跟我來吧。”她起身拍了拍身上的灰塵,囑咐孟遠崢盯著鍋裏,帶著嚴紅月去屋裏取了用報紙包起來的皮鞋。

“表姐放心,我就穿一天,穿了保管給你洗幹幹凈凈的送回來。”嚴紅月小心地抱著鞋。

林妙音倒是不在乎一雙鞋子,而且款式還很醜,但知道嚴紅月是去和那個男小三約會,還是囑咐了幾句,打發她回去了。

回到廚房,蛇肉已經差不多好了,撒上一把蔥花出鍋,裝了滿滿兩大碗,色香味俱全,就算過年過節都難吃到這種菜。

用另一個大碗蓋上,放在籃子裏,上面放一層布,看天色還算早,沒到林家吃午飯的時間,她提著籃子到了林家。

林家正在做飯,她把肉的來歷簡單說了下,惹得林母和崔芬一陣唏噓,誇孟遠崢能幹了,林妙軍更拍著胸口保證一定找點雄黃去用來驅蛇。

臨走林母又給她裝了一大籃子菜,還塞了幾個剛出鍋的饃饃,才讓她離開。

回到家,孟遠崢正坐在屋檐下,閉目養神,聽見開院門的動靜,他睜開眼,大步過來接過林妙音手上沈重的籃子,道,“井邊打了水,去洗個手吧。”

待林妙音洗完手,孟遠崢放好了菜籃,又道,“稀飯已經舀好放涼著,直接去吃吧。”

在桌上坐下,發現稀飯溫度剛好,不像剛出鍋那樣燙,筷子擺好了,饃饃也用碟子裝好了,還夾了一點泡菜出來放碗裏。

孟遠崢坐下,揭開蛇肉上面用來當蓋子的大碗,見林妙音怪異地打量自己,他問怎麽了?

林妙音露齒一笑,道,“真是賢妻良母啊!”

作者有話要說:  我們家崢崢可會疼人了~

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